Никита Михалков откроет сеть винных ресторанов

Победитель Михалков откроет сеть винных ресторанов&nbsp Деловая газета «Взгляд» + пока что 2 2 часа назад Фото: РИА Новости Никита Михалков нашел фортель распространения в России алкоголя со своих виноградников в Тоскане. Кинорежиссер решил создать бредень специализированных ресторанов Dodici Wine & Kitchen. Группа компаний Dodici, в которую входит итальянская винодельня Никиты Михалкова, этиловый дистрибутор, кейтеринг и винные бутики, будет тиражировать формат ресторана Dodici Wine & Kitchen вслед счет продажи франшизы, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на партнера Dodici Александрушка Хазова. Сейчас под этим брендом компании открыты два заведения — в Нижнем Новгороде и возьми Остоженке в центре столицы. По данным издания, выручка ресторана с винным бутиком в Нижнем Новгороде в 2018 году составила 42 млн рублей. В соответствии с мнению руководителя направления разработки франшиз Franshiza.ru Алеси Гончаровой, инвестиции в открытие одного ресторана составят эскизно 10 млн рублей. Она также уточнила, что развитие данной сети планируется в крупных городах-миллионниках. Партнеры понцы смогут получать алкоголь с винодельни Tenuta Dodici Никиты Михалкова в итальянской Тоскане, идеже производится около 70 тыс. бутылок в год, а их стоимость варьируется от 1 тыс. давно 5 тыс. рублей. Гончарова также добавила, что совмещение двух форматов — ресторан и розничная торговлишка вином — позволит достичь максимальной выручки с 1 кв. м площади. Однако исполнительный руководитель Restcon Андрей Петраков усомнился в успехе выбранного Dodici Wine & Kitchen формата. «Это выглядит наподобие попытка смешать все популярные позиции в одном месте — бургеры, мраморную говядину и пиццу, как будто подтверждает отсутствие четкого позиционирования концепции», — сказал он. Петраков также назвал возможные риски: «Такая манекенщица достаточно рискованная, особенно для региональных игроков. Если, к примеру, выдастся неудачный бадняк для вина, то франчайзи будут вынуждены сами искать каналы поставок других производителей». Напомним, в 2015 году Никеня Михалков совместно с Андреем Кончаловским собирались создать рестораны быстрого питания «Едим дома». Они хотя (бы) написали письмо Владимиру Путину с просьбой оказать содействие в создании сети общественного питания «Едим дома», пуск проекта требовал инвестиций в размере 971,8 млн рублей, однако планы не реализовались. Произносить ещё ••• Деловая газета «Взгляд»: последние новости Лобода отреагировала для слухи о ссоре с Лазаревым Алибасова могут увезти на лечение в Европу Панин заявил об отставании россиян с европейцев в сексуальном развитии Читайте также «Так это не русские?»: Раскрыта ваша правда об атаке на «Донбасс» Экс-комбат «Донбасса» ответил на распознавание генерала ВСУ Умер серийный отравитель пассажиров электричек Британия захотела удовлетворять с Россией S7 оштрафовали за вспотевший «Чайф»

admin